Гюль Агыш: «За последние годы в секторе моды и моделирования отмечается значимый прогресс» «Но, однако, будем более реалистичными. Для конкурентоспособности нашей продукции на мировом рынке предстоит еще многое» Она, как и многие другие дизайнеры, однажды, охваченная своим внутренним порывом решает начать свой путь с нуля. Работая совершенно в иной отрасли, она неожиданно ставит крест на своей карьере и отправляется  в Италию. В Италии с отличием закончив один из престижнейших школ,  она начинает свое путешествие в мире моды. На сегодняшний день она является руководителем отдела моделирования фирмы Hey Tekstil. Преподает предметы по Fashion Art and Design в Стамбульском Техническом Университете и имеет собственную торговую марку. Lug Von Siga…  Гостем сегодняшнего выпуска стала дизайнер госпожа Гюль Агыш. Первый вопрос, который я задал госпоже Агыш - это каким образом она вошла в мир моды? В сущности, я выпускница Университета Билькент Факультета Английский язык и литература. После окончания ВУЗа какое-то время я проработала в рекламной и  PR отрасли. Позже я приняла решение о работе в сфере моды и дизайна. Неожиданным решением я уехала в Италию, где получила образование в Marangoni. Далее я получила магистерскую стипендию в одном из прославленных университетов Италии  Polly Tecnical The Design. Можно сказать, что свой путь я начала с самого начала. Получив образование в сфере моды, я начала дизайнерскую деятельность в Costume National. Мне выпал шанс работать под началом креативного директора и владельца Энио Капаса (Ennio Capasa). За 4 года работы в Costume National мне удалось поработать с множеством актеров и творческих личностей.  По истечению четырех лет я вернулась на родину в Турцию. По возвращению я познакомилась с госпожой Айнур. В самом начале у меня не было и мысли работать в экспортной фирме. Однако после близкого знакомства с госпожой Айнур, обладающей прекрасным видением и открытостью,  я приняла предложение работать с ней. Как прошел переход в моду из другой отрасли? Какими мотивами вы были движимы? Моим мотивом была лишь внутренняя креативность.  Я предполагаю, что предрасположенность к искусству у меня от актерской семьи. Ну а переход явился для меня интуитивным развитием. К тому мне очень нравиться находиться в креативной среде Что Вас отличает от других представителей моды? Какими свойствами отличается женщина, одетая от Гюль Агыш? мне нравятся простые и незамысловатые линии. Но вместе с этим я придаю большое значение приданию естественности мелкими деталями. Наряду с этим я верю в то, что дизайнер обязательно должен быть гибок. Если мы не будем гибки в своем выборе, нам будет сложно в переходах. Вы имеете опыт работы зарубежом. Какие основные отличия существуют между модой в Турции и мире? Принимая во внимание условия конкурентной среды в мире, какими преимуществами мы обладаем? В последние годы в Турции наблюдается прогресс текстильной отрасли и сектора готовой одежды. Но и здесь важно быть реалистом. Для конкуренции нашей страны с мировыми лидерами нам предстоит долгий путь.  Как Вам известно, выставки Неделя Высокой Моды в нашей стране только начали проводиться.  К тому же говоря о секторе, у нас все еще существует большой недостаток НИОКР в области тканей. На мой взгляд, инвестиции в это направление недостаточны. В первую очередь, как дизайнеры нам тяжело найти и подобрать ткань необходимого цвета и текстуры. Всегда существует вероятность отсутствия в наличии понравившейся по цвету, ткани или же отсутствия в Турции ткани, текстура которой понравилась зарубежом. Для нас важна ткань, но как я уже заметила,  это объясняется недостатком НИОКР в этой области. Ваша марка  Lug Von Siga… Как владелец собственной марки расскажите об этом процессе поподробнее? В первую очередь после успеха моей выставки в 2009 году в Galata Moda и достижения успеха я приняла решение о создании собственной торговой марки. Марка “Lug Von Siga” бесповоротно расширяется и растет. Я получаю много предложений о консультации от многих фирм. Есть фирмы, желающие о создании для них коллекции. В прошедшие дни состоялась Fashionair в торговом центре Akmerkez, где наибольшей популярностью и высоким уровнем продаж отличились мои модели. На сегодняшний день я занимаюсь открытием собственного ателье и showroom. Вы руководить отдела дизайна фирмы Hey Tekstil. Сколько человек у Вас в штате? Начав работать в экспортной фирме Hey Tekstil,  я заметила, что в различных точках экспорта имеется различная креативность. Наша фирма работает полностью на европейские марки, которые ждут от нас все новых моделей. Раньше была ценовая конкуренция, теперь же существует дизайнерская конкуренция. Силой наших моделей у фирмы Hey Tekstil новая сила. В Стамбуле коллектив состоит из 6-ти человек. Вместе с этим мы имеем офисы в Лондоне и в Барселоне. Продвигаемся на международной арене.  Мы следим за мировым развитием событий. Часто выезжаем заграницу. Еженедельно работник нашего коллектива отправляет образцы моделей с различных уголков мира. Свое лидерство в дизайне фирма Hey Tekstil сохраняет таким образом. Конечно же, быть вовлеченной в такое красивое и успешное направление мы очень по душе. Для каких марок Вы создаете коллекции? мы предоставляем свои услуги 55 различным торговым маркам, таким как H&M, Mango, Stradivarius, Only, Vero Moda, Esprit, Morgan. Вы также являетесь членом Ассоциации Дизайнеров Моды. Ваша Ассоциация в последние годы принимает активное участие в важных проектах. Поделитесь будущими целевыми проектами Ассоциации? Ассоциации продолжает свою деятельность с подходом «создания лучших проектов». К примеру, у нас есть идея создания  Galata Moda во Франции. Таким проектом мы нацелены продемонстрировать продукцию турецких модельеров во Франции. Но как я уже заметила, этот проект в стадии разработки. Госпожа Гюль, какие у Вас планы на будущее? я предполагаю совместить искусство и моду в одной сфере. К тому же благодаря неделе Японии-Турции мы проводим тесную работу с японским актером. Главное для меня это передать необходимые послания  - Держаться одной рукой за искусство. Поэтому хочу установки в музеях моих экспонатов. Хотела бы провести необходимые работы зарубежом и, конечно же, когда-нибудь организовать свое дефиле заграницей.

“На Земле еще много, достойных внимания, мест” “Мы – это страна, в которой переживается множество всяких историй. Есть у нас и красные линии. За пределами этих линий находятся другие страны.  В детстве мы их чаще всего считали и называли врагами. Но, когда вы путешествуете, восприятие кардинально меняется, и вы уже осознаете, что одни люди не являются проблемой для других людей.”Один из самых успешных фотографов Турции, являющийся, помимо этого, генеральным редактором журнала “Gezgin Kültür Dergisi”, Халит Омер Джамджи, сообщил, что больше всего ему доставляют удовольствия в жизни путешествия и фотографии.  И страсть к путешествиям и фотографии настолько велика, что, даже несмотря на то, что он уже объездил почти весь мир, он склоняется к мнению, что на земле есть еще много, достойных внимания, мест. Все его работы, в которых прослеживается интеллектуальные накопления автора, обладают большой ценностью в мире фотографии. Несмотря на это, сам он – довольно скромный человек… Он всегда идет по жизни с девизом: “Когда говоришь “я стал...”, знай, что должен ты сделать еще очень многое”. С автором прекрасных фотографий, вносящих оживление во все страницы о путешествиях журнала “Laleli Dergisi”, Халитом Омером Джамджи, у нас состоялась очень увлекательная беседа о фотографиях и о жизни в целом. Для меня было очень большой честью познакомиться с этим человеком. Ну а после того, как прочтете всю нашу беседу, уверен, вы и сами поймете, почему. Господин Халит, фотографировать – значит только лишь нажать на затвор? Конечно же нет. Сначала необходимо подготовиться. Помимо того, что фотография – это технический инструмент, на самом деле она является сферой искусства, где из конкретного металла и стекла появляются совершенно абстрактные вещи.  Следовательно, техническая область фотографии – это, довольно легко достижимый момент. Однако, помимо этого очень важную роль здесь играет интеллектуальные накопления фотографирующего человека. Только лишь знания о свете, диафрагме и фотоснимке не делают человека фотографом. Он просто хороший пользователь аппарата. Когда моему сыну было три года, на вопрос кем он станет в будущем, говорил, что станет оператором Чертова колеса и оператором фотоаппарата.  На самом деле, это описание очень подходит. И вот какой вывод можно отсюда сделать: быть оператором фотоаппарата – это еще не значит быть фотографом. И действительно, все мы можем купить и делать фотографии фотоаппаратом, и для этого понадобиться лишь несколько месяцев обучения. Ну а если вы пожелаете выйти за рамки “оператора” фотоаппарата, ставить подпись на фотографиях и снимать такие фотографии, которые смогут оставить свой след в истории, то здесь понадобится изучать очень много, связанных с фотографией, документов, читать книги, смотреть хорошие фильмы, слушать прекрасную музыку. И когда изменится качество интеллектуального воззрения, изменится и взгляд на искусство фотографии вообще. То есть, если мы будем говорить о Ван Гоге, Пикассо или об истории фотографии и о таких личностях, как Генри Картье Брессон, то заметим, что все эти имена скрывают за собой глубоко интеллектуальные личности, сумевшие донести свою эпоху до современного времени. Эти люди смогли прочувствовать невзгоды всяких мест, где бы ни находились, и пристально следовать за ними.  Рассматривая 30-е, 40-е, 50-е годы, легко можно заметить, что начали появляться странствующие фотографы.  Их целью было увидеть определенные места нашего мира, задокументировать их, фотографировать войны, следить за общественными событиями, то есть, следовать за какими-то невзгодами.  В таком случае, можно ли сказать следующее: наиболее важную роль играет характер фотографируемого объекта? Важен характер и способность этот характер увидеть. Если дать людям кисточки, кто-то спросит, что ему рисовать, а кто-то возьмет и сразу же начнет что-то творить. Можно считать это еще и широтой фантазии. Чем шире простор фантазии, тем шире становится взгляд и на мир, который мы видим, выйдя на улицу. Существуют некоторые фильмы и романы, посмотрев и прочитав которые, мы можем сказать, что жизнь именно с этого и начинается. Первая фраза Орхана Памук в произведении “Yeni Hayat” (Новая Жизнь) об этом и говорит: “Я книгу прочел, и жизнь моя изменилась”. Мировосприятие, решение проблем бытия, иногда книги, фильмы, музыка или человеческие отношения способны не только вас изменить, но и проявить вашу сущность. Вместе с этим, когда вы становитесь фотографом, для вас меняется все. К примеру, существует много фотографов, не являющихся выпускниками соответствующих учебных заведений. Потому что в них вас обучат лишь технике выполнения съемки, и два года обучения или же четыре года в вузах станут попусту потраченным временем. Но вероятно и другое, вы можете получить какую-либо другую профессию, повысить собственное интеллектуальное мировоззрение, научиться работать с фотоаппаратом и стать очень даже хорошим фотографом. Многие годы вы снимаете фотографии различной тематики. Можете ли сказать, что в свете своего опыта у вас появился определенный стиль или позиция? Со временем появится. 15 лет я занимаюсь фотографией, но он так у меня и не появился. Потому что это длительный процесс, не проявляющийся в одно мгновение.  Ладно, но решение вы примете сами или же те, кто следит за вашими работами?  Когда вы говорите “Все, дело сделано”, знайте, что вам еще много предстоит сделать. В качестве примера можно сказать следующее: Йунус Емре никогда не ходил и не говорил о том, что он поэт, да и Мевлана не говорил, мол, я очень красивые стихи написал, не прочтете ли, друзья?... Вроде, “пустое это дело, нельзя обращать внимание на то, что говорят”, это не от нас зависит. То есть, можно сказать об Ара Гулер, Иззет Керибар, Джошкуне Арал, как достоверную, так и ложную информацию. Но ведь это – мое естественное право, и, спустя какое-то время, она может прижиться.  Но я не должен говорить такого о себе, если скажу – совершу ошибку. Каждый, снимающий фотографии человек, не может быть фотографом, однако, мы живем в таком мире, где каждый фотографирует, вернее, может фотографировать. Если рассматривать вопрос с этого аспекта, какое значение мы должны придать фотографии в широких массах?  Сегодня фотография является частью нашей жизни. Не может каждый человек быть профессиональным фотографом, да и не нужно. Хотя, если эти люди стараются запечатлеть на фотографиях собственную жизнь, то это прекрасно. Вместе с этим, для каждого человека будет полезным познать культуру фотографии на ее минимальном уровне. Для этого непременно следует ознакомиться с произведениями тех людей, которые снимают самые прекрасные фотографии в мире, почаще перелистывать журналы, посещать, специализирующиеся на фотографии, интернет- страницы. И еще, я считаю, что самым большим преимуществом фотографии, является возможность увидеть и “посетить” весь мир. Ведь нельзя же снимать фотографии, оставаясь на одном месте. Так, фотограф, на протяжении всей своей жизни снимающий только Стамбул, будь он даже очень хорошим фотографом, со временем остается не у дел. Мы – это страна, в которой переживается множество всяких историй. Есть у нас и красные линии. За пределами этих линий находятся другие страны.  В детстве мы их чаще всего считали и называли врагами. Но, когда вы путешествуете, восприятие кардинально меняется, и вы уже осознаете, что одни люди не являются проблемой для других людей. В каждом государстве есть свои мошенники, пьяницы, невежи, но ведь, в каждой стране есть свой непохожий на другие, язык, поведение, а также люди, которые, несмотря на разное мировоззрение, смогут научить вас чему-то новому. И если фотография становится причиной такого контакта с незнакомым миром, то она становится чем-то очень великим.  Путешествующие по миру люди ломают все укоренившиеся стереотипы. Поэтому фотография – это и паспорт, и виза, и ключ, открывающий двери мира. Я знаю, что у вас есть свой собственный подход к фотографии. Не могли бы вы поделиться им с нами? Когда на музыку определенного композитора напишут стихи и споют песню, его одолевает счастье и на свет появляется новый продукт. Так же и с фотографом, он снимает много фотографий, но лишь немногие получаются в качестве, достойном быть вывешенными на стене. Они превращаются в продукт. Когда господин Ара, дай Бог ему долгой жизни, покинет этот мир, мы продолжим вешать на стену его фотографии. Мы всегда будем любоваться фотографиями, вошедших в историю, фотографов, точно так же, как любуемся полотнами мировых художников. И именно такие фотографии, даже когда вас уже нет, продолжают нести твое имя, твое суждение, твои невзгоды и тебя самого в мир.  Это можно сопоставить с родительством. Тебя уже нет, а твой ребенок продолжает нести тебя в себе. Вот, приблизительно такая между ними связь. Есть еще одно,  существует миг, когда ты впервые увидел своего дитя, и миг, когда ты впервые снял фотографию. После этого она уже превращается в продукт. Так же и с ребенком, приходит момент, когда он появляется на свет. И вот он уже перед тобой, ты никогда не забудешь этого мгновения.  Первое мгновение становится частью жизни человека. Исторический полуостров и один из наиболее важных его регионов, Лалели, должно быть, является местом работы, на которое, просто нельзя не обратить внимание. Как вы думаете? Лалели и, в частности, Стена – очень ценное место. Это один из наиболее значимых центров мировой истории. У Наполеона было такое интересное изречение: “Если бы весь мир стал одним государством, его столицей, непременно, стал бы Стамбул”.  Если бы так было на самом деле, основным центром была бы территория внутри Стены и Лалели. Ведь это – деловой центр, создающий проекты для всего мира.  К сожалению, из-за структуризации, имевшей место после 80-ых годов, сейчас переживаются большие проблемы с внешним видом Лалели. Но, несмотря на это, здесь есть еще и особенная энергетика.  Бьющая ключом, энергия этого района, возможно, подпитывает энергетику всего Стамбула. Ну а с точки зрения фотографов, это место, которое непременно должен увидеть каждый человек, говорящий о себе “Я Стамбулец” или “Я турок”. В этом году журнал “Gezgin Kültür Dergisi” справит свою четвертую годовщину.  Расскажите немного и о вашем журнале. Наш журнал – это пристанище многих, начавших свою деятельность отсюда,  турецких и мировых фотографов-путешественников, место их встречи и выпуска их продукции такой направленности. Несмотря на то, что мы ездим по всему миру, имеем целые альбомы даже по самой захолустной точке мира, наше содержание – производство турецких авторов, что и отличает нас от других подобных журналов всего мира.  На сегодняшний день, мы стали командой, сплотившейся с целью объединить всю турецкую энергетику путешественников, и уже подошли к нашей четвертой годовщине. Раз мы все еще существуем, значит, мы на верном пути. Kutu İçindeКто такой Халит Омер Джамджи? Халит Омер Джамджи родился в Орду в 1975 году, а фотографией занялся в 1995 году. В 2000 году закончил Литературный Факультет Стамбульского Университета.  Более десяти лет проработал фотокорреспондентом, фоторедактором в различных журналах, а также снял множество фотографий для некоторых сериалов. Открывал свои выставки в Чикаго, Джакарте, Дамаске, Колумбии, Южной Африке и в Стамбуле.  Организовывал выставки и семинары в таких местах, как культурный центр им. Тарыка Зафер Туная, в Библиотеке им. Ататюрка и в Цистерне Базилика. Джамджи, получивший премии за несколько коротких фильмов и во множестве конкурсов, сделал фотографии почти всех городов Турции и десятка стран.  Одними из основных тематик его работ являются следующие: Кружащиеся Дервиши, Тюльпаны, Исламская Архитектура, Разновидности Цветов в Турции и во всем Мире, Уличные Артисты, Священный Путь – Паломничество.  Этот фотограф, выпустивший множество книг-альбомов, на протяжении двух этапов давал уроки фотографии в Фонде Науки и Искусства. Джамджи, проработал один сезон в журнале “1453 İstanbul Kültür Sanat Dergisi” на должности главного текстового редактора, и после этого, уже более трех лет является главным редактором журнала  “Gezgin/Kültür Dergisi”. Халит Омер Джамджи женат, имеет одного ребенка. Репортаж: Мехмет Саваш

Карданные крылья, Ариф Акпынар (Arif Akpınar) - издательство SütunСарыкамыш - это место, где переплелись самые драматические, самые горькие, самые прославленные и самые великолепные события нашей истории.  Герой рассказа Шейхоглу Хафиз (Şeyhoğlu Hafız) из Мараша, который при звуке барабана мобилизации переходил из фронта на фронт в Йемене, в Хиджазе спасал  вещи последнего пророка и родину, воевал с бандитскими группировками на Балканском фронте, бросил вызов семи державам в Чанаккале, это умершие у подножья  горы Аллаху Акбар, оставившие свои надежды, любовь и тоску между границами; он представляет собой сотни тысяч жителей Анатолии, павших за родину.  Писатель, вдохновленный героем стихотворения «Han Duvarları» (стены постоялого двора) Шейхоглу Сатылмыш (Şeyhoğlu Satılmış) из города Мараш, назвал своего героя Шейхоглу Хафиз (Şeyhoğlu Hafız) из Мараша.  Этот выбор символизирует и общую судьбу людей, живших на просторах Анатолии.  В этом романе, действие которого происходили почти сто лет назад, и которые подготовили развал Османской Империи, в лице Хафиза вы найдете историю павших за родину, неизвестных солдат. Султанши, соревнующиеся в добродетели – Джан Альпгювенч (Can Alpgüvenç) - издательство KaynakЗа исключением малого количества рассказов о праве и истине, Османские женщины были главной темой многих произведений.  В большинстве этих произведений вымыслы живее правды, слухи были пересказаны как увиденные.   В конечном итоге эти женщины заняли незаслуженное место в нашем сознании. В то время как необходимо было отдать им дань.  Так как даже сегодня многие из этих, крепко стоящих на ногах произведений, вышли в свет в результате рвения и труда этих женщин.  Эти женщины стали вдохновением многих произведений не нынешними девизами, но и благотворительной деятельностью - служением народу, служением справедливости от возведения  мечети до медресе, от строительства водоемов до благотворительных учреждений.  Писатель – исследователь Сан Альпгювенч в своей книге «Султанши, соревнующиеся в добродетели» раскрывает жен падишахов именно с этой точки зрения.  В романе приведены отрывки из жизни 9 матерей султанов от Сельчук Хатун и Айше Хафса Султан до Пертевниял валиде Султан, и о произведениях, героинями которых они стали.  Нам же только после прочтения этой книги прочитать Хатифу за души этих ценных женщин.Человек жив, пока его помнят, Профессор Ханде Сухер (Hande Suher) - Издательство YEMВ книге «История жизни, в которой первостепенное значение имеют общественные интересы - Человек жив, пока его помнят» повествуется жизнеописание, человека родившегося в первое десятилетие Республики, представитель поколения республиканцев, ставящий превыше всего интересы общества, жизнь первой женщины градостроителя и «первой женщины декана» Факультета Архитектуры при Стамбульском Техническом Университете.  В этой книге Сухер предстает в образе человека, который со дня поступления на кафедру градостроительства факультета при Стамбульском Техническом Университете в 1951 на протяжении больше полувека оказал порой и важное влияние на образование и специальность в области градостроительства, раскрывается как человек науки и своей профессии.  В своем повествовании Сухер выделяясь своей любовью к Стамбульскому Техническому Университету профессиональность в градостроительстве и архитектуре, душевной привязанностью, любовью к работе и твердостью защиты правды, научным любопытством, принципом порядочности, неотступностью от норм профессиональной этики, делиться с читателем эмоциональными отрывками из личной жизни.Хуруфилик, Омер Теджимер (Ömer Tecimer) – План БВ произведении повествуется о волнующем жизнеописании основателя Хуруфизма Фазлуллах Эстерабади вплоть до его казни. Теджимер, подробно описавший верование Хуруфи и его историю, также затронул взаимосвязь между буквами и цифрами, лежащую в основе Хуруфи, поиск секретов Вселенной и создания с помощью тайны букв, сходства и различия с Кабалой. Изучает влияние Хуруфизма на другие религии, в особенности особое внимание уделяет  его связи с Тэнгрианствоми распространение Хуруфи на территории Османской Империи. К примеру, в книге наряду со стихами Хуруфи повествуется и о жизни и  страшной казни известного поэта Несими через снятие кожи. В конце книги  в качестве приложения приведен отрывок романа «Черная книга»  Орхан Памука (Orhan Pamuk), касающегося Хуруфизма  и маленький словарь использованных в книге терминов. 

Не верьте каждой диете! Специалисты говорят, что диеты, особенно появляющиеся каждый новый день с наступлением лета, на самом деле не творят чудеса. Тугче Айтулу, специалист диетолог департамента по вопросам питания и диеты больницы «Американ»,  разъясняет для всех интересующихся вопрос об опасности увлечения модными диетами. С каждым наступлением весны вы садитесь на диету. Говоря себе «до лета осталось так мало», вы стараетесь поскорее избавиться от набранных зимой килограммов. По этой причине начинаете диету, о которой услышали от своих друзей или увидели рекламу в журналах «сбросьте 3 кг за неделю». И действительно за первую неделю вы уменьшаете свой вес, но после второй недели вес продолжает оставаться на месте. Хорошо, а как вы думаете, не навредили ли вы своему здоровью, применяя эту «чудо диету» в первую неделю? Худея, ставьте перед собой «реальные» цели. Конечно, наличие здорового веса является бесспорным преимуществом. Однако для сохранения имеющегося здоровья огромное значение имеют способы достижения нормального веса. В противном случае, к риску избыточного веса, могут прибавиться иные проблемы, иногда значительно более опасные. Увлечение модными диетами прежде всего основано на обещании быстрой потери веса в течение короткого времени. Тем не менее, зачастую такие диеты не имеют научного обоснования и потеря веса обеспечивается за счёт обезвоживания организма и потере мышечной массы. В то время как мышечная масса является важным фактором с точки зрения охраны здоровья и кроме того, играет большую роль в контроле за весом. С хорошей мышечной массой улучшается обмен веществ в организме. Иными словами людям с хорошей мышечной массой (если для похудения нет никаких противопоказаний с точки зрения здоровья или инвалидности), будет легче похудеть. Таким образом, здоровая диета должна быть основана на мерах, помогающих большей частью снизить жировую массу. Но очень низкокалорийные диеты, так называемые чудо-диеты, основанные на однообразном питании, становятся причиной потери не жира, а мышечной массы. Поэтому нельзя использовать в одном значении выражения здоровое похудение и модная диета. Здоровая потеря веса должна происходить медленно и индивидуально для каждого человека. Мы должны параллельно планировать условия для нашего здоровья и образа жизни. Вот некоторые неизвестные факты о модных диетах Диета с капустным супом: В основе этой диеты находится применение отваренной в виде супа капусты или капустного сока, потребляемых в течение дня. В самом деле, растительные волокна капусты помогают сохранять чувство сытости в течение некоторого времени. К тому же, благотворно воздействуя на работу пищеварительного тракта, способствует возникновению чувства потери веса. Хотя это также один из ведущих модных типов диет с однообразным питанием, которые опираются на потерю жидкости организмом. Диета Беверли-Хилс: Появившаяся в 80-е годы с время от времени возрождающейся популярностью нездоровая диета, основанная на однообразном питании. В течение десяти дней разрешается потреблять только неограниченное количество фруктов. В результате этой диеты наблюдается ухудшение некоторых показателей крови, может повышаться уровень жира в крови. У диабетиков может привести к повышению содержания сахара в крови. Диета с высоким содержанием белка: Основана на неограниченном потреблении мяса и отказе от хлеба, фруктов, зерновых и других продуктов с углеводами. Действительно, отказ от углеводов может обеспечить быструю потерю веса в течение короткого срока, но не следует забывать, что вместе с потерей килограммов эта диета не обеспечивает потери жировой массы. Кроме того, чрезмерное потребление мясных продуктов может стать причиной повышения уровня холестерина в крови. Отказ от зерновых продуктов может вызвать недостаток некоторых витаминов в организме. Диета Детокс с фруктовыми соками: Диета основана на отказе от любых продуктов за исключением свежевыжатых соков, считая что таким образом производится очистка кишечника от вредных микроорганизмов. Детокс может быть механизмом здорового самоконтролирования организма. Для этой цели полезны все принципы здорового питания. Но подвергая свой организм голоданию, можно вызвать образование некоторых опасных отходов. Кроме того, повышенное потребление фруктовых соков может привести к концентрации триглицеридов.   GRAFİĞE NOT: FOTOĞRAFIN ALTINA EKLENECEK.   Больница «Американ» Департамент по вопросам здорового питания и диет Специалист-диетолог Тугче Айтулу

Любители кино выбрали 15 наилучших фильма 15 лет.Хотите, верьте, хотите, нет, хотите, принимайте в серьез, хотите не принимайте, но в наши дни киноиндустрия стала мощным средством пропаганды, которая с каждым прошедшим днем упрочняет свое положение.  Теперь идеи, проекты, мечты и даже государственная политика при помощи кинематографии представлена целевой аудитории.   В данном случае, сложно не замечать такую чарующую и действенную отрасль, как кинематография.  Со временем в эту индустрию, под предводительством кинематографии Голливуда начали входить успешные и известные работы различной географической принадлежности.  Не смотря на то, что в последние годы доминируют взгляды о том, что кинематограф повторяет себя, с точки зрения действия противодействия  ничего не изменилось.    Один из самых долгих изданий в Турции, освещающий кинематографию - Журнал Кино (Sinema Dergisi) в прошедшие дни совместно с читателями подготовили архив любителям кино.  Журнал Кино, с 15-ти летней историей, в результате оценки подготовил список из 100 лучших фильмов за последние 15 лет.  В этой специальной коллекции мы хотели бы поделиться с Вами 10 лучшими фильмами.  1 Бойцовский клубРуководитель: Девид Финчер (David Fincher) Актеры: Эдвард Нортон, Бред Пит, Хелена Бонхем Картер Тема: Филь повествует о новой интерпретации взаимоотношений индивидуума с обществом и  жизнью, сформированным системой.  2 Побег из ШоушенкаРуководитель: Франк Дарабонт Актеры: Тим Роббинс, Морган Фриман, Боб Гантон Тема: Дарабон, описывая жестокость тюремной жизни и постепенное нарастание чувства вины невиновного человека и его отчуждение от настоящей жизни, подчеркивая каждую типологию, что придает фильму тяжелую реальность.  3 МатрицаРежиссер: Энди и Ларри Вачовски  Актеры: Кени Ривес, Лоуренс Фишбурн, Кери Анн МоссТема: Матрица, стирающая границы между реальной и виртуальной жизнью, говорит о том, что система, основанная на таких парах изменчивых противоположностях, связывает руки человека, превращает его в раба, высасывая энергию жизни, убивает его.  4 Властелин колец: Возвращение Короля Режиссер: Питер Джексон   Актеры: Элижах Вуд, Вигго Мортенсен, Иан МакКелен. Тема: Война, заставившая забыть об описании великолепия Минас - Тирит, величия Ородруина, разворачивается  и перед крепостной стеной Минас - Тирит 5 Криминальное чтивоРежиссер: Квентин Тарантино Актеры: Джон Траволта, Сэмюэль Л. Джексон, Ума Турман Тема: Фильм, о том, как судьба великолепно соединила противоположные типы людей в одну калорийную историю.  6 Темный рыцарьРежиссер: Нолан Кристофер Актеры: Кристиан Бейл, Хит Леджер, Майкл КейнТема: Бэтмен, призванный очистить Готам от преступности и страха Джокера, задается вопросом, уменьшает ли преступность его присутствие или же его присутствие порождает новые преступления.  7 Властелин колец: Братство кольцаРежиссер: Питер Джексон   Актеры: Элижах Вуд, Вигго Мортенсен, Иан МакКелен. Тема: Кольцо, пропавшее много веков назад, снова нашлось, и по капризу судьбы оно переход в руки маленького хоббита по имени Фродо.  Фродо должен пройти через все эпические испытания и навсегда уничтожить кольцо. 8 Храброе сердцеРежиссер: Мэл Гибсон Актеры: Мэл Гибсон, Софи Марсо, Пэтрик МакГуэнТема: В фильме, события разворачиваются в Шотландии 13 века, где английский король Эдвард желает захватить Шотландию.  Дав английским аристократам, право первой ночи он ополчил против себя весь шотландский народ. 9 Семь Режиссер: Девид Финчер (David Fincher) Актеры: Брэд Пит, Морган Фриман, Кевин СпейсиТема: Это триллер, описывает серийного убийцу, людей, совершивших 7 смертных грехов уничтожая их своими дикими методами и старания двух полицейских детективов, пытающихся его поймать. 10 Фо́ррест ГампРежиссер: Роберт Земекис Актеры: Том Хэнкс, Салли Филд, Робин РайтТема: В фильме Земекис рассказывает об американской истории ближайшего периода через жизнь человека, с заниженным  IQ.